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视频简介

该片是由导演Dieter Auner自编自导的一部时长87分钟的极具创意色彩的罗马尼亚纪录片，该片主要记录的是居住在特兰西瓦尼亚北部的牧人阿宾和他家人一年的生活。从电影风格来讲，这部纪录片依照这家人每天的生活例程为主线，来纪录他们为了努力适应那个传统价值观念逐渐被现代价值观所取代的新世界所做出的斗争。就像很多东欧国家一样，自从加入欧盟以来，罗马尼亚一直面临着诸多问题,例如对于接受现代化价值观的重压，使农民了解竞争的残酷观念的必要性，国外的高薪对于整个罗马尼亚的移民诱惑以及当地农产品边缘化与工业产品发展而产生的种种矛盾等。 One year in the life of Albin and his family of shepherds in the North of Transylvania. In direct cinema style, this...。「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引领观众见识过传统饮食的智慧，了解中华厨艺的博大精深，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。。